四川全興酒業(yè)1991年大曲名酒52°濃香型純糧釀造陳年收藏老白酒540ml一瓶裝的官方零售價(jià)格大概3100元。全興1991年大曲名酒怎么樣呢？接下來詳細(xì)給大家介紹。

全興大曲產(chǎn)于天府之國——四川成都全興酒廠。因歷史上該廠叫“全興老號(hào)”，釀制的酒屬曲酒型，故產(chǎn)全興大曲品命名為“全興大曲”。全興大曲酒質(zhì)呈無色透明，清澈晶瑩，窖香濃郁，醇和協(xié)調(diào)，綿甜甘洌，落口凈爽。系濃香型大曲酒。酒度分38度、52度、60度三種。

全興牌全興大曲酒是四川省成都全興酒廠的產(chǎn)品。1959年被命名為四川省名酒；1958年、1989年獲商業(yè)部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號(hào)及金爵獎(jiǎng)，1963年、1984年、1988年在全國第二、四、五屆評(píng)酒會(huì)上榮獲國家名酒稱號(hào)及金質(zhì)獎(jiǎng)，1988年獲香港第六屆國際食品展金鐘獎(jiǎng)。該酒選用優(yōu)質(zhì)高梁為原料，以小麥制成中溫大曲，采用傳統(tǒng)老窖分層堆糟法工藝，經(jīng)陳年老窖發(fā)酵，窖熟糟香，酯化充分，續(xù)糟潤糧，翻沙發(fā)酵，混蒸混入，掐頭去尾，中溫流酒，量質(zhì)摘酒，分壇貯存，精心勾兌等工序釀成。全興大曲，酒質(zhì)呈無色透明，清澈晶瑩，窖香濃郁，醇和協(xié)調(diào)，綿甜甘洌，落日爽凈。系濃香型大曲酒。酒度分38度、52度、60度三種。

全興是四川全興酒業(yè)有限公司旗下高端白酒品牌。是一個(gè)中華老字號(hào)品牌，全興作為擁有“中華老字號(hào)”、“中國名酒”、“中國馳名商標(biāo)”、“川酒六朵金花”等榮譽(yù)的中國知名白酒企業(yè)，主導(dǎo)產(chǎn)品均多次榮獲"國家質(zhì)量金獎(jiǎng)"。經(jīng)營的主要產(chǎn)品有中國名酒“全興大曲”系列，全興老號(hào)系列，全興球興系列、全興特曲、全興頭曲和高端產(chǎn)品全興熊貓系列等。

全興的歷史最早可追溯至1367年，“錦江春”成為全興大曲數(shù)百年古釀歷史可考證的起源。全興燒坊始建于清代乾隆51年，距今已有200多年的歷史，全興老字號(hào)作坊正式建于清道光四年，迄今已有160多年的歷史。