紅酒的木塞是怎么塞進(jìn)去的?

一般紅酒塞采用的是橡木塞，而橡木是一種軟木，它的特點(diǎn)是遇水而脹，做成的塞子具有更好的密封性，當(dāng)紅酒瓶平放或瓶口斜向下放是用酒來(lái)濕潤(rùn)瓶塞，瓶塞漲的嚴(yán)絲合縫空氣就就進(jìn)不去了。所以就有了幾十年、上百年的紅酒！

有一種機(jī)器，有手動(dòng)的，有自動(dòng)的；原理是：機(jī)器中有一種擠壓塊，將木塞擠細(xì)，然后用外力將木塞壓入瓶口，木塞具有一定彈性，自行回復(fù)原狀，封住瓶口。

葡萄酒太陽(yáng)曬后脹氣還能不能喝，就是木塞子被頂出一半了，威龍有機(jī)酒?

葡萄酒長(zhǎng)時(shí)間在高溫下儲(chǔ)存，瓶?jī)?nèi)酒液會(huì)膨脹，瓶蓋頂出一半屬于正?，F(xiàn)象，經(jīng)過(guò)高溫烘烤，紅酒的質(zhì)量發(fā)生改變，香味散失，短時(shí)間內(nèi)不一定會(huì)變質(zhì)，但口感較差了。

存放的一瓶葡萄酒的酒塞鼓起來(lái)了，還能喝嗎?

要具體情況具體分析！如果是冬天可能是溫度低凍出來(lái)的！如果倒出來(lái)有氣泡有可能是有殘?zhí)?，又發(fā)酵了；如果聞?dòng)兴嵛毒褪菈牧?，前幾種情況是可以喝的，最后一種情況就不要喝了！

歷史科普:為什么紅酒要用木塞?

一般紅酒塞采用的是橡木塞，而橡木是一種軟木，它的特點(diǎn)是遇水而脹，做成的塞子具有更好的密封性，當(dāng)紅酒瓶平放或瓶口斜向下放是用酒來(lái)濕潤(rùn)瓶塞，瓶塞漲的嚴(yán)絲合縫空氣就就進(jìn)不去了。所以就有了幾十年、上百年的紅酒！

紅酒加熱后瓶塞出來(lái)嗎?

不會(huì)的。加熱之后的紅酒營(yíng)養(yǎng)流失很嚴(yán)重，所以還是不要拿高級(jí)的紅酒來(lái)加熱，不然就很浪費(fèi)了，用一般的餐酒加熱就好。另外，紅酒不是存放越久就越好，還是應(yīng)該盡快開(kāi)瓶喝。 顧名思義，紅葡萄酒隔水加熱微煮，加溫到40°左右，將切好的姜末(最好嫩姜去皮切末)煮5-8分鐘(視你對(duì)姜味的喜好)這款酒是法國(guó)人冬天驅(qū)寒的開(kāi)胃酒。

加熱紅酒的瓶口周圍,紅酒就會(huì)因?yàn)槭軣岫蛎?然后瓶塞就會(huì)慢慢的出來(lái)了。 這是熱脹原因，脹大了，木塞導(dǎo)熱慢，變松。瓶?jī)?nèi)有酒精揮發(fā)，有壓力，就開(kāi)了。 可以用一把勺子將紅酒的瓶塞打開(kāi)。將勺子柄插入瓶塞中，像擰螺絲一樣的把瓶塞往外擰，就能擰出瓶塞，從而打開(kāi)。

加熱后瓶塞能出來(lái)。因?yàn)榫破靠谟么蚧饳C(jī)加熱瓶口澎脹，這是熱脹的原因，漲大了木塞導(dǎo)熱慢變松了，瓶?jī)?nèi)的酒精揮發(fā)有壓力就開(kāi)了。