貝克啤酒用來做菜會不會發(fā)苦?

不會，啤酒能去除肉的腥味，提高新鮮味道升的啤酒和原漿釀造的啤酒可能有點苦味，但是放在菜中，啤酒的口味是慢慢的會消失，但是也不能放太多放50ml就行。

煮菜用什么牌子啤酒好?

可以用任何一種啤酒，如果想選擇好一點的啤酒的話，建議您可以選擇燕京或者青島啤酒，這兩種啤酒比較好一些，但是煮菜一般普通啤酒就可以了。

啤酒煮飯好吃嗎?

提到啤酒，那就是我們家中常備的一種飲品，吃起來口感不錯，平時大家都是用它搭配炒菜來吃，尤其到了夏天比較熱的時候，大家都會準備上一些冰鎮(zhèn)啤酒，那你覺得啤酒煮飯好吃嗎？在我看來，這個啤酒煮飯非常好吃，做法也是特別簡單，首先我們把大米小米加水泡半個小時，接著放在電飯鍋里倒上一些啤酒，用大火燒開煮上二十來分鐘就可以了。其實這個啤酒煮飯熱量不會高，大家最好用它搭配的炒菜，紅燒肉一塊來吃，美味可口，而且還不用擔(dān)心會發(fā)胖的。

不建議使用啤酒來煮飯，因為啤酒中含有酒精和其他成分，可能會影響食物的口感和健康。另外，啤酒的味道比較濃重，如果用來煮飯可能會使飯菜的味道過于重口味，不適合所有人的口味。如果您想嘗試一些新的烹飪方法，建議選擇一些更加健康和適合烹飪的食材和調(diào)料。

做菜啤酒能不能用白啤?

可以 白啤可以去腥味。 從制作上面來講，白啤酒以大麥芽和小麥芽為原料，有時加入5%的燕麥，經(jīng)上面啤酒酵母和乳酸菌發(fā)酵而成。做菜時候用一些 可以提鮮去腥.

做菜的啤酒要黑啤還是白啤?

我們平時在做啤酒炒肉的時候，一般都會選用工業(yè)酒，就是一般的白啤，大工廠統(tǒng)一生產(chǎn)的最便宜的那種，黃啤和肉一起炒的時候，可以將肉中的蛋白質(zhì)迅速的分離，使炒出來的肉更加的鮮嫩爽口，而且在肉中黃啤的味道本來就比較重，中和之后，卻是帶著一絲絲香甜，在舌尖讓人回味無窮。