啤酒中含有哪些物質(zhì)?

啤酒中有－－鉻 這種維持生命所必需的礦物質(zhì)可以降低膽固醇含量，增加運動員的耐力，還可以使健美運動員增長肌肉、減少脂肪。攝入量——普通男性每天至少需要50微克鉻，好動的男性則需要100～200微克。食物來源——鉻最好的來源是各種海產(chǎn)品，例如魚蝦等。另外，從啤酒酵母中也可以得到每天所需的鉻，所以，每天喝一瓶啤酒對男人是個安全的選擇。啤酒是人體硅元素的主要來源之一，能促進骨骼生長和增加骨骼強度。 每天喝一瓶啤酒而發(fā)作腎結石的風險，只有不喝啤酒之人的60%，也就是說，每天一瓶啤酒，居然能夠降低罹患腎結石的風險。但是喝其它酒類飲料的人，可就沒有這么幸運了；也就是說，除了啤酒以外的酒類，都不能預防腎結石。 ，買啤酒前應先看一下生產(chǎn)日期，最好飲用出廠不到15天的啤酒，以利于身體健康。 根據(jù)研究，釀制啤酒用的麥芽和啤酒花能夠產(chǎn)生可預防心血管疾病的物質(zhì)，而這種物質(zhì)是靠啤酒中的抗氧化劑苯酚化合物保存的。 長期飲酒的危害 長期飲酒者易周期性酒精中毒，損害腦神經(jīng)，還引起肝臟腫大、代謝障礙，特別是維生素B缺乏，因而導致腦神經(jīng)組織的損害。由此而引起一系列綜合征：精神異常、智力低下、記憶力減退、手指鼻不準、走路不穩(wěn)等。 飲酒過度還可引起營養(yǎng)不良和吸收障礙，能使胃質(zhì)形成和骨礦化減少，日久導致骨質(zhì)疏松癥。長期飲烈性酒引起血壓升高，可使原有高血壓的病人發(fā)生出血性卒中，且多數(shù)病情較重，急性期死亡率極高。此外，飲酒可影響心血管健康，增加心臟負擔，加重心肌缺血，誘發(fā)心肌梗死，心律失常，并由此而出現(xiàn)腦血栓。

為什么喜歡喝啤酒?

喜歡喝啤酒的原因有三點: 1、酒量不行，喝啤酒應酬一下。喝酒圖個高興，實在是酒量不行的話，可以用啤酒來比一比，這樣也能夠喝得非常的盡興，以免掃了大家的興致。 2、過年酒場多，連續(xù)喝白酒受不了。如果連續(xù)喝白酒的話，身體肯定吃不消，而且很容易會影響正常的生活。所以說這時候如果拿啤酒來代替的話，不僅喝起來非常的爽快，可以聯(lián)絡感情，而且也不會出現(xiàn)宿醉的現(xiàn)象。 3、怕喝醉了?，F(xiàn)在生活水平提高了，私家車也越來越多，一般出門的時候都會開著自己的車，并且現(xiàn)在人們的安全意識以及思想觀念都改變了，不再像以前的一樣，不管不顧現(xiàn)在的人們更注重家庭，所以說很少會喝酒，即使喝酒也只會喝一點點，略表一下意思。其實這也是一種好的現(xiàn)象。

啤酒已經(jīng)是一種世界性的含醇飲料了。隨著我國社會經(jīng)濟的發(fā)展，啤酒的消費量越來越大，我國已經(jīng)是第一大啤酒生產(chǎn)和啤酒銷售國了，早已經(jīng)超過美國。 啤酒作為一種營養(yǎng)豐富、風味獨特、含二氧化碳、起泡的低酒精飲料，也越來越受到國人的歡迎。啤酒顏色為清亮透明的琥珀色；開酒后會有酒花香氣、麥芽小齊、酵母香氣等；注入杯中，有豐富潔白細膩的泡沫，持久掛杯，與啤酒顏色鮮明對比，給予人們視覺上的，美的感覺；品之，有爽口的苦味、殺口的苦感，濃郁的酯香味。

啤酒的主要成分是什么?

麥芽（包括特種麥芽）、水，啤酒花、酵母 啤酒是以麥芽（包括特種麥芽）、水為主要原料，加啤酒花（包括酒花制品），經(jīng)酵母發(fā)酵釀制而成的、含二氧化碳的、起泡的、低酒精度的發(fā)酵酒。它含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，如：蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素（尤其是維生素B類）、礦物質(zhì)，抗氧化物。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在體內(nèi)產(chǎn)生大量熱能，因此往往啤酒被人們稱為"液體面包"。1972年在墨西哥召開的第九次世界營養(yǎng)食品會議上啤酒被推薦為營養(yǎng)食品。1L12°Bx 的啤酒，可產(chǎn)生3 344kJ 熱量，相當于3~5 個雞蛋或210g面包所產(chǎn)生熱量。一個輕體力勞動者，如果一天能飲用1L 啤酒，即可獲得所需熱量的三分之一。