家庭釀啤酒最簡(jiǎn)單的方法?

家庭自釀啤酒的方法?

家釀酵母小麥啤配方： 大麥芽：3kg，小麥芽：2kg，啤酒花：10g，純凈水：25L，酵母：11g，初始比重1.048-1.060（13P），終點(diǎn)比重1.015，苦度值12.9IBU-17.88IBU，酒精度4.5-6.2，色度約4度。 制作流程： 1:粉碎麥芽 2：加入熱水，浸泡糖化 3：分離麥芽汁（過(guò)濾）

粉碎：研磨麥芽顆粒；出糖：粉碎后的大麥芽在熱水張浸泡，釋放放出麥芽糖，形成... 過(guò)濾：麥芽糖汁與谷物分離； 熬煮：麥芽糖汁煮沸添加啤酒花來(lái)調(diào)味道。冷卻：麥芽... 發(fā)酵：發(fā)酵過(guò)程大約半個(gè)月以上，讓啤酒成熟；

家庭版啤酒蝦做法?

食材 蝦 500克、 蒜 25克 、 啤酒 400克 、 生抽 38克 、 白砂糖 一勺 、 辣椒 2個(gè) 、 洋蔥 40克 、 蔥花 少許 、 姜 12克 烹飪步驟 1.蝦用牙簽挑去蝦線，剪去蝦須。 2.清洗干凈控干水分備用。 3.姜切片，洋蔥切小勺，辣椒切圈備用。 4.蒜切末，其實(shí)蒜切片也可以。 5.熱鍋倒油燒熱，放入洋蔥，姜。 6.再放入蒜末炒出香味。 7放入蝦翻炒。 8.炒至微微變色。 9.倒入啤酒，啤酒莫過(guò)蝦就可以了。 10.倒入生抽。 11.加入一勺白砂糖，開(kāi)中小火。 12.煮至湯汁不多時(shí)加入鹽調(diào)味。 13.放入辣椒圈，辣椒也可以在開(kāi)始跟姜片一起爆香。 14.出鍋前撒上蔥花就可以了。

原料：蝦、啤酒、姜片、生抽、老抽、白糖、鹽。 做法步驟： ? 第1步、食材:蝦開(kāi)背剪去蝦須，啤酒、姜片。 ? 第2步、鍋中油熱放入蝦。 ?